Progettazione e costruzione di celle frigorifere per lo stoccaggio e la conservazione dei prodotti agricoli

Celle frigorifere

Un magazzino refrigerato si riferisce a un gruppo di edifici di stoccaggio che utilizzano funzioni di raffreddamento artificiale e isolamento per lo stoccaggio, inclusi magazzini, celle frigorifere e locali di distribuzione dell'energia. Esistono molti metodi di classificazione per i magazzini refrigerati, che possono essere suddivisi in magazzini ad alta temperatura (-2 gradi ~16 gradi) in base alla temperatura operativa e magazzini a bassa temperatura (-25 gradi ~{{5 }} gradi ) viene generalmente utilizzato per la conservazione di frutta e verdura, mentre la conservazione a bassa temperatura viene generalmente utilizzata per la conservazione di carne e prodotti acquatici.

Secondo la struttura dello stoccaggio, può essere suddiviso in celle frigorifere civili e celle frigorifere di montaggio. Per cella frigorifera civile si intende la struttura portante e periferica della cella frigorifera, che è una struttura in mattoni e cemento. La cella frigorifera di tipo assemblato, nota anche come cella frigorifera di tipo assemblato, cella frigorifera combinata, cella frigorifera mobile e cella frigorifera di tipo assemblato, si riferisce alla prefabbricazione di pannelli frigoriferi e strutture in acciaio in fabbrica, che possono essere utilizzati dopo l'assemblaggio sul cantiere. La cella frigorifera assemblata ha le caratteristiche di leggerezza, volume compatto, elevato utilizzo dello spazio, buone prestazioni di isolamento, installazione conveniente, breve periodo di costruzione e semplice manutenzione. A seconda del tipo di refrigerante utilizzato, la cella frigorifera può anche essere suddivisa in cella frigorifera ad ammoniaca e cella frigorifera a freon.

Rispetto alle cantine di stoccaggio e ai magazzini ventilati, i magazzini ad alta temperatura hanno il vantaggio di non essere limitati dalle condizioni geografiche. Le differenze di temperatura interna ed esterna hanno un impatto minore sulla struttura e sull'efficienza di conservazione della cella frigorifera e possono mantenere condizioni di bassa temperatura per lungo tempo. Possono essere utilizzati tutto l'anno e presentano minori perdite di stoccaggio. Gli svantaggi dello stoccaggio ad alta temperatura sono gli elevati costi di costruzione e funzionamento, nonché l’elevato consumo energetico. Lo stoccaggio ad alta temperatura è adatto per lo stoccaggio e la conservazione della maggior parte di frutta e verdura in tutte le regioni della Cina.

In termini di scelta del sito, lo stoccaggio ad alta temperatura dovrebbe essere situato vicino alle strade principali del villaggio, sfruttando il terreno naturale favorevole e utilizzando in modo efficace il terreno. Dovrebbero esserci sufficienti fonti d'acqua e fonti di energia affidabili e stabili intorno al sito selezionato. In base alle dimensioni e al metodo di trasporto dello stoccaggio ad alta temperatura, determinare ragionevolmente la posizione dell'ingresso dello stoccaggio ad alta temperatura e le dimensioni del sito di carico e scarico. Inoltre, lo stoccaggio ad alta temperatura dovrebbe evitare aree con sostanze nocive, fonti di inquinamento e condizioni geologiche ingegneristiche avverse.

Progetto
La progettazione dello stoccaggio ad alta temperatura deve innanzitutto rispettare i requisiti di pianificazione locale e rispettare i requisiti pertinenti delle norme sulla sicurezza dello stoccaggio a freddo (GB28009). Tra questi, la progettazione dello stoccaggio civile ad alta temperatura dovrebbe essere conforme ai requisiti pertinenti della Specifica di progettazione per la conservazione a freddo (GB50072) e la progettazione dello stoccaggio ad alta temperatura assemblato dovrebbe essere conforme ai requisiti pertinenti della Specifica di progettazione per la conservazione a freddo assemblata all'aperto (SBJ17). Oltre ai requisiti di cui sopra, è necessario adottare anche le seguenti precauzioni:
(1) Il sistema di refrigerazione di stoccaggio ad alta temperatura non deve utilizzare refrigeranti che hanno un effetto distruttivo sullo strato di ozono (ovvero ODP=0) e il coefficiente di effetto serra non deve superare 2000 (ovvero GWP inferiore o uguale a 2000 ).
(2) Scegliere apparecchiature di refrigerazione a risparmio energetico.
(3) La cella frigorifera deve essere dotata di dispositivi di scarico accidentale. Il dispositivo di scarico accidentale nella cella frigorifera dell'ammoniaca deve essere di tipo antideflagrante. Quando il sistema di refrigerazione viene interrotto a causa di un incidente, è necessario garantire l'alimentazione affidabile del dispositivo di scarico dell'incidente.
(4) Quando il magazzino è adiacente alla cella frigorifera, alla sottostazione e alla sala di controllo, almeno un lato del muro adiacente deve essere un firewall e il limite di resistenza al fuoco del tetto non deve essere inferiore a 1.{{ 2 ore.
(5) La parete divisoria tra la cella frigorifera e il corridoio deve essere una parete divisoria ignifuga e il limite di resistenza al fuoco della parete divisoria ignifuga non deve essere inferiore a 3 ore. La porta di refrigerazione sulla parete divisoria ignifuga può essere una porta non ignifuga.
(6) Le celle frigorifere con un'area edificabile superiore a 1.000 metri quadrati dovrebbero avere almeno due porte di conservazione frigorifera (comprese le porte sulle pareti divisorie), mentre le celle frigorifere con un'area non superiore a 1.000 metri quadrati possono avere solo una porta di conservazione frigorifera. . Il lato interno della porta refrigerata dovrebbe essere dotato di un dispositivo di blocco della porta interna di emergenza e dovrebbero esserci marcature accattivanti.
(7) Quando la cella frigorifera del magazzino è un compartimento antincendio indipendente, non dovrebbero esserci meno di 2 uscite di sicurezza in ciascun compartimento antincendio e almeno una dovrebbe essere garantita
Un'uscita di sicurezza conduce direttamente all'esterno; Quando l'intero magazzino copre una superficie non superiore a 300 mq è possibile installare una sola uscita di sicurezza che colleghi direttamente con l'esterno
Bocca.
(8) Lo stoccaggio ad alta temperatura dovrebbe essere dotato di un sistema di monitoraggio e controllo ambientale, in grado di rilevare a distanza l'ambiente di stoccaggio e accendere automaticamente la refrigerazione, l'umidificazione e altre apparecchiature in base ai cambiamenti nell'ambiente all'interno dello stoccaggio.
(9) Quando l'attrezzatura di refrigerazione nel deposito ad alta temperatura è collocata all'aperto, è necessario installare strutture antipioggia per evitare che l'attrezzatura venga corrosa dall'acqua piovana o da circuiti elettrici in cortocircuito. Il quadro di controllo elettrico deve essere dotato di un pulsante di arresto di emergenza e l'impianto elettrico dell'unità deve essere dotato di dispositivi di messa a terra per garantire il funzionamento sicuro delle apparecchiature di refrigerazione. Le specifiche comuni per lo stoccaggio ad alta temperatura includono 100 tonnellate, 200 tonnellate, 500 tonnellate e 1000 tonnellate. L'entità di costruzione può determinare specifiche di costruzione ragionevoli in base alle esigenze effettive.

Costruzione

La costruzione di un deposito ad alta temperatura deve essere organizzata secondo i disegni di progettazione e si deve prestare attenzione anche a:
(1) Il cantiere deve essere dotato delle necessarie strutture di sicurezza.
(2) Durante il processo di costruzione dei materiali isolanti, deve essere nominato un responsabile della sicurezza dedicato e sono severamente vietate le fiamme libere. È severamente vietato sincronizzarsi con operazioni che generino scintille
Lavoro.
(3) Quando si utilizza una struttura isolante a spruzzo in poliuretano in loco, dovrebbero essere previste misure di ventilazione obbligatorie.
(4) È necessario adottare misure di protezione antincendio quando si eseguono lavori che possono generare scintille nelle aree in cui sono stati completati i lavori di isolamento.